
Affumicati e Stagionati di mare, questo è il nostro lavoro
Il nuovo stabilimento si avvale dei più moderni strumenti per la realizzazione di prodotti d’eccellenza. Possiamo soddisfare le varie richieste da parte dei nostri clienti sia riguardanti la linea retail che la gdo. Tranci di vari formati e dimensioni (sia con rete che senza), prodotti interi o preaffettati, astucciati o semplicemente in sotto vuoto, a marchio predefinito o a scelta del committente
Vega products
Tonno, pesce spada e salmone sono il nostro core business
MISSION
La passione per i buoni prodotti ci ha portato a investire in questa splendida realtà
Procedure H.A.C.C.P.
Selezione a mano della materia prima
Salatura a secco
Affumicatura per impiccagione
Stagionatura
